一、食品管理制度
1、严格执行食品安全和卫生法律法规。
2、保存的库存粮食及制品不得变质、生虫。
3、做到生熟器具分开使用，冰箱内食品做到生熟分开，购买熟食后经加热后食用。
4、严格落实食品验收，由管理员对食品质量进行验收，严格把关，防止食物中毒。
二、药品管理制度
1、每季节针对幼儿常见多发病准备有关药品及外伤处理必备药品，认真做好记录，易混的做好标记。
2、认真核对药品的有效期、失效期，坚决不从个人处进药。
3、敷料、医疗器械，保持清洁，及时消毒，严格无菌操作规程。
4、严格管理医疗用品，消毒剂与常用药物严格分开。
5、严格掌握预防接种禁忌症和幼儿药物过敏史。
